金荞麦鉴别方法详解

金荞麦为蓼科植物金荞麦的干燥根茎，其鉴别方法包括性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。本品呈不规则团块或圆柱状，常有瘤状分枝，顶端有的有茎残基，长3-15cm，直径1-4cm。表面棕褐色，有横向环节及纵皱纹，密布点状皮孔，并有凹陷的圆形根痕和残存须根。质坚硬，不易折断，断面淡黄白色或淡棕红色，有放射状纹理，中央髓部色较深。气微，味微涩。以个大、质坚硬、断面淡黄白色或淡棕红色者为佳。

二、显微鉴别。根茎横切面：木栓层为数列木栓细胞，含棕红色物。皮层狭窄，散有分泌细胞。韧皮部宽广。形成层成环。木质部导管单个散在或数个成群，周围有木纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶和淀粉粒。

三、粉末特征。粉末淡黄棕色。淀粉粒众多，单粒类球形，直径2-10μm，脐点点状；复粒由2-4分粒组成。草酸钙簇晶直径10-40μm。导管为具缘纹孔或网纹导管。木纤维成束，壁厚。

四、薄层色谱鉴别。取本品粉末1g，加氯仿10ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿1ml使溶解，作为供试品溶液。另取金荞麦对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，以氯仿-甲醇（19:1）为展开剂，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。

五、与伪品的鉴别。金荞麦呈不规则团块或圆柱状，表面棕褐色，断面淡黄白色或淡棕红色，有放射状纹理，味微涩。伪品多为其他植物的根茎，性状差异明显。

六、产地分布。金荞麦主产于江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川等地。冬季采挖，除去茎和须根，洗净，晒干。金荞麦为国家二级保护植物，野生资源需保护。

七、贮藏。置干燥处，防霉，防蛀。