刺五加食疗保健应用

刺五加味辛、微苦，性温，归脾、肾、心经，具有益气健脾、补肾安神的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、刺五加茶。功效：益气健脾、补肾安神。原材料：刺五加10g，冰糖适量。做法：将刺五加洗净，切片，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于体虚乏力、失眠多梦等。

二、刺五加红枣茶。功效：益气健脾、养血安神。原材料：刺五加10g，红枣5枚，冰糖适量。做法：将刺五加、红枣洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于体虚乏力、气血不足等。

三、刺五加粥。功效：益气健脾、补肾安神。原材料：刺五加15g，粳米50g，白糖适量。做法：将刺五加洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于体虚乏力、食欲不振等。

四、刺五加酒。功效：益气健脾、补肾安神、祛风除湿。原材料：刺五加200g，白酒1000ml。做法：将刺五加洗净，切片，放入白酒中，密封浸泡15天即可。用法：每次10ml，一日2次。适用于体虚乏力、风湿痹痛等。

五、刺五加炖鸡。功效：益气健脾、补肾安神。原材料：刺五加15g，鸡肉500g，生姜、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，刺五加洗净切片；同放入锅中，加水炖煮1.5小时，加盐调味即可。适用于体虚乏力、肾虚腰膝酸痛等。

六、刺五加酸枣仁饮。功效：养心安神。原材料：刺五加10g，酸枣仁10g，冰糖适量。做法：将刺五加、酸枣仁洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于失眠多梦等。

注意：刺五加性温，阴虚火旺者慎用。