珠子参食疗保健应用

珠子参味苦、甘，性微寒，归肝、肺、胃经，具有补肺养阴、祛瘀止痛、止血的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、珠子参茶。功效：补肺养阴、祛瘀止痛。原材料：珠子参6g，冰糖适量。做法：将珠子参洗净，切片，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于气阴两虚、虚劳咳嗽等。

二、珠子参麦冬茶。功效：养阴润肺。原材料：珠子参6g，麦冬6g，冰糖适量。做法：将珠子参、麦冬洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于气阴两虚、虚劳咳嗽等。

三、珠子参粥。功效：补肺养阴。原材料：珠子参6g，粳米50g，白糖适量。做法：将珠子参洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于气阴两虚、虚劳咳嗽等。

四、珠子参炖鸡。功效：补肺养阴、滋补强壮。原材料：珠子参10g，鸡肉500g，生姜、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，珠子参洗净；同放入炖盅中，加水适量，隔水炖2小时，加盐调味即可。适用于病后体虚、气阴两虚等。

五、珠子参外用散。功效：祛瘀止痛、止血。原材料：珠子参适量。做法：将珠子参研成细粉。用法：取适量敷患处，适用于外伤出血、跌仆损伤等。

六、珠子参川贝汤。功效：养阴润肺、化痰止咳。原材料：珠子参6g，川贝母3g，冰糖适量。做法：将珠子参、川贝母洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于虚劳咳嗽等。

注意。珠子参性微寒，无瘀者慎用。珠子参可替代三七，更针对肺虚久咳。