珍珠草食疗保健应用

珍珠草味微苦、甘，性凉，归肝、脾、肾经，具有利湿退黄、清热解毒、明目、消积的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、珍珠草茶。功效：利湿退黄、清热解毒。原材料：珍珠草10g，冰糖适量。做法：将珍珠草洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖10分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮，一周2-3次。适用于湿热黄疸、目赤等。

二、珍珠草茵陈茶。功效：清利湿热、利胆退黄。原材料：珍珠草10g，茵陈10g，冰糖适量。做法：将珍珠草、茵陈洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于黄疸型肝炎等。

三、珍珠草粥。功效：利湿退黄、消积。原材料：珍珠草15g，粳米50g，白糖适量。做法：将珍珠草洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于小儿疳积、湿热黄疸等。

四、珍珠草炖鸭肝。功效：清热明目。原材料：珍珠草30g（鲜品），鸭肝2-3个，生姜、盐适量。做法：将鸭肝洗净，珍珠草洗净；同放入炖盅中，加水适量，隔水炖1小时，加盐调味即可。适用于夜盲、目赤等。

五、珍珠草外用（鲜品）。功效：清热解毒。原材料：鲜珍珠草适量。做法：将鲜珍珠草洗净，捣烂。用法：外敷伤口周围，适用于毒蛇咬伤等。

六、珍珠草决明子茶。功效：清热明目。原材料：珍珠草10g，决明子6g，冰糖适量。做法：将珍珠草、决明子洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于目赤、夜盲等。

注意。珍珠草性凉，阳虚体弱者慎用。孕妇忌服。珍珠草不宜天天长期喝，一周2-3次即可。