白果叶的化学成分与药理作用

白果叶含有丰富的化学成分，主要包括黄酮类化合物、萜类内酯、有机酸、多糖类及微量元素等。从白果叶中共分离得到58个黄酮类化合物，分为黄酮及黄酮醇类43个、二氢黄酮2个、双黄酮9个及黄烷醇4个。黄酮及黄酮醇类主要是槲皮素、山柰酚、异鼠李素、杨梅素、丁香亭、木犀草素及以这些黄酮为苷元的单、双、三糖苷，其中大多数是槲皮素、山柰酚及其苷类化合物。

萜类内酯是白果叶的特征性成分，主要包括银杏内酯A、B、C、M及白果内酯。银杏内酯具有独特的C20二萜内酯结构，是强抗血小板活化因子拮抗剂。1985年Pierre发现银杏内酯B具有高专属性的PAF受体阻断作用后，这类化合物受到世界药学家的广泛关注。白果叶还含有0.7至1%蜡质，主要成分为白果醇，此外还包含莽草酸、α-己烯醛、亚麻酸、β-谷甾醇和微量豆甾醇等成分。

在药理作用方面，白果叶提取物具有改善心脑血管循环的作用。银杏黄酮有扩张冠状血管及其它血管的作用，10至200mg/L的GBE可以通过释放血管内皮松弛因子和前列环素而松弛血管。银杏黄酮是一种自由基清除剂，能明显降低血清胆固醇，同时升高血清磷脂，改善血清胆固醇与磷脂的比例。银杏叶内酯具有独特的C20结构使其成为强抗血小板活化因子拮抗剂，而PAF是血小板和多种炎症细胞产生和分泌的一种内源性磷脂，也是迄今为止发现的最有效的血小板聚集诱导剂。

白果叶还具有解痉抗过敏及调节新陈代谢的作用。银杏苦内酯对血小板活化因子具有最理想的拮抗作用，可以治疗与血小板活化因子有关的疾病，如哮喘、过敏性疾病、皮炎与风湿等。银杏苦内酯具有抗氧化作用，能保护人体内细胞不受自由基通过脂类和蛋白质的氧化聚合作用的影响。此外，白果叶还具有抗病毒、抗菌消炎、防治冠心病及心肌梗死、调脂降压促循环、防治糖尿病及其引起的视网膜病变、治疗哮喘、抗肿瘤、抗衰老、治痔疮等多种药理作用。