乳香的药材鉴别与采收炮制

乳香为橄榄科植物卡氏乳香树或鲍达乳香树的干燥树脂，由于其来源为树脂类药材，且市场上存在以其他树脂冒充乳香的情况，准确的鉴别和规范的炮制对于保证临床用药安全有效具有重要意义。乳香的鉴别包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别等多个方面，其炮制方法有乳香、醋乳香、炒乳香等多种规格。

在性状鉴别方面，乳香呈类球形颗粒状或不规则小块，长零点五至二厘米，有的粘连成团块，表面黄白色，半透明，被有黄白色粉末，久存则色加深，质坚脆，断面蜡样，无光泽，亦有少数呈玻璃样光泽，气微芳香，味微苦，嚼之开始碎成小块，迅即软化成胶块样，粘附牙齿，唾液成乳白色，并微有香辣感。索马里乳香呈类球形颗粒状或不规则小块，表面黄白色，半透明，被有黄白色粉末，质坚脆，断面蜡样，气微芳香，味微苦。埃塞俄比亚乳香呈类球形颗粒状或不规则小块，表面淡黄色，半透明，被有黄白色粉末，质坚脆，断面蜡样，气芳香，味微苦。乳香珠呈类球形颗粒状，表面黄白色，半透明，被有黄白色粉末，质坚脆，断面蜡样，气微芳香，味微苦。原乳香呈不规则小块，表面黄白色，半透明，被有黄白色粉末，质坚脆，断面蜡样，气微芳香，味微苦。乳香以淡黄色、颗粒状、半透明、无杂质、气芳香、味微苦者为佳。醋乳香形如乳香，表面深黄色，质酥脆，略具醋香气，味微苦。炒乳香形如乳香，表面深黄色，质酥脆，气微香，味微苦。乳香的类球形颗粒状或不规则小块外形、表面黄白色半透明被有黄白色粉末、质坚脆断面蜡样无光泽、气微芳香味微苦嚼之开始碎成小块迅即软化成胶块样粘附牙齿唾液成乳白色并微有香辣感是其重要的性状鉴别特征，是区别于其他类似树脂的关键依据，尤其是嚼之软化成胶块样、粘附牙齿、唾液成乳白色是乳香最重要的性状鉴别特征，乳香的这一特征是其含树脂和树胶的重要标志，是区别于其他树脂的重要特征。

在显微鉴别方面，乳香粉末特征为淡黄色。树脂团块众多，呈不规则形，淡黄色或黄白色，半透明，边缘不规则，有的可见纹理。树胶团块呈不规则形，淡黄色，半透明，边缘不规则。挥发油滴呈类圆形，淡黄色。淀粉粒少见，呈类圆形，直径约至十微米。草酸钙结晶少见，呈类方形或不规则形。这些显微特征，尤其是树脂团块、树胶团块、挥发油滴，是乳香区别于其他类似树脂的重要显微依据，树脂团块和树胶团块是乳香的重要显微特征，是乳香含树脂和树胶的重要标志。

在理化鉴别方面，主要有以下方法：第一，取本品粉末少量，加乙醚十毫升，振摇，滤过，滤液蒸干，残渣加溴-麝香草酚蓝试液，显绿色（检查挥发油和树脂）。第二，取本品粉末少量，加苯酚-四氯化碳（一比二）液一二滴，显褐色或紫褐色（检查树脂）。第三，取本品粉末少量，加水十毫升，加热煮沸，放冷，水溶液呈乳白色（检查树胶，树胶在水中乳化形成乳白色）。第四，取本品粉末少量，嚼之，开始碎成小块，迅即软化成胶块样，粘附牙齿，唾液成乳白色，并微有香辣感（性状鉴别）。第五，薄层色谱法：取本品粉末一克，加乙醇十毫升，超声处理三十分钟，滤过，滤液作为供试品溶液，另取乳香对照药材一克，同法制成对照药材溶液，照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各五微升，分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（六十至九十摄氏度）-乙酸乙酯（十九比一）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以百分之一香草醛硫酸溶液，在105摄氏度加热至斑点显色清晰，供试品色谱中在与对照药材色谱相应的位置上显相同颜色的斑点。第六，挥发油含量测定：乳香含挥发油，可作为其质量控制指标之一，照挥发油测定法测定，乳香含挥发油不得少于百分之三点零（毫升每克）。第七，乳香酸含量测定：乳香含乳香酸类成分，可作为其质量控制指标之一，照高效液相色谱法测定，乳香酸类成分是乳香的重要活性成分，其含量是乳香质量控制的重要指标。这些理化鉴别方法能准确鉴别乳香的真伪和品质，尤其是树胶乳化反应和薄层色谱法对于鉴别乳香有重要意义，树胶乳化形成乳白色是乳香的重要鉴别特征。

在常见伪品鉴别方面，主要有以下几种：第一，乳香与没药的鉴别：没药为橄榄科植物地丁树或哈地丁树的干燥树脂，性状与乳香相似，但没药呈不规则颗粒状或粘结成团块，表面红棕色或黄棕色，凹凸不平，被有粉尘，质坚脆，破碎面不整齐，无光泽，有特异香气，味苦而微辛，嚼之粘牙，可资鉴别，没药功能散瘀定痛、消肿生肌，与乳香功效相近，常相须为用，但没药偏于散瘀，乳香偏于行气，乳香嚼之唾液成乳白色，没药嚼之唾液不成乳白色，可资鉴别。第二，乳香与安息香的鉴别：安息香为安息香科植物白花树的干燥树脂，性状与乳香相似，但安息香呈不规则的小块，稍扁平，表面橙黄色，具蜡样光泽，质脆，易碎，断面平坦，白色，放置后逐渐变为淡黄棕色至红棕色，加热则软化熔融，气芳香，味微辛，嚼之有砂粒感，可资鉴别，安息香功能开窍醒神、行气活血、止痛，与乳香功效不同，安息香加热软化熔融，乳香加热也软化熔融，但安息香断面平坦白色，乳香断面蜡样无光泽，可资鉴别。第三，乳香与血竭的鉴别：血竭为棕榈科植物麒麟竭的果实渗出的树脂经加工制成，性状与乳香差异较大，血竭呈类圆四方形或方砖形，表面暗红，有光泽，附有因摩擦而成的红粉，质硬而脆，破碎面红色，研粉为砖红色，气微，味淡，在水中不溶，在热水中软化，可资鉴别，血竭功能活血定痛、化瘀止血、生肌敛疮，与乳香功效相近，但血竭色暗红，乳香色黄白，可资鉴别。第四，其他类似树脂，如阿魏、苏合香、松香等，性状差异较大，均可资鉴别。临床采购乳香时应注意甄别，选择正品，以淡黄色、颗粒状、半透明、无杂质、气芳香、味微苦、嚼之软化成胶块样、唾液成乳白色者为佳，注意与没药、安息香、血竭等类似树脂的区别，乳香嚼之软化成胶块样、粘附牙齿、唾液成乳白色是其最重要的鉴别特征。

乳香的原植物为橄榄科乳香树属植物卡氏乳香树（Boswellia carterii Birdw.）和鲍达乳香树（Boswellia bhaw-dajiana Birdw.），卡氏乳香树为矮小乔木，高四至五米，树干粗壮，树皮光滑，淡棕黄色，纸状，粗枝的树皮鳞片状，逐渐剥落，叶互生，密集形成叶簇，或于上部疏生，奇数羽状复叶，长十五至二十五厘米，叶轴被白毛，小叶十五至二十五片，小叶片长卵形，基部圆形，近心形或截形，边缘有不规则的圆齿裂，或近全缘，两面均被白毛，或上面无毛，总状花序，花小，排列稀疏，花萼杯状，先端五裂，裂片三角状卵形，花瓣五片，淡黄色，卵形，先端急尖，雄蕊十枚，着生于花盘外侧，花丝短，子房上位，三至四室，柱头头状，略三裂，核果倒卵形，长约一厘米，有三棱，钝头，肉质，肥厚，每室具种子一枚，花期四月。鲍达乳香树与卡氏乳香树相似，主要区别为鲍达乳香树的小叶边缘为全缘或微波状，两面均被白毛。乳香主产于非洲索马里、埃塞俄比亚等地，分为索马里乳香和埃塞俄比亚乳香，每种乳香又分为乳香珠和原乳香。乳香的采收加工方法为春、夏二季采收，将树干的皮部由下向上顺序切伤，并开一狭沟，使树脂从伤口渗出，流入沟中，数天后凝成干硬的固体，即可收取，乳香应在干燥的天气采收，避免雨水冲刷，采收后除去杂质，晒干。乳香的炮制方法主要有以下三种：第一，乳香：取原药材，除去杂质，捣碎。第二，醋乳香：取净乳香，置锅内，用文火加热，炒至表面微熔，喷淋米醋，边喷边炒，至表面呈油亮光泽，取出，放凉，每乳香一百千克，用米醋五千克。第三，炒乳香：取净乳香，置锅内，用文火加热，炒至表面微熔，取出，放凉。不同炮制品的功效各有侧重：生乳香活血行气、消肿生肌力强，但对胃肠道有刺激，多用于痈肿疮疡、跌打损伤；醋乳香活血止痛、收敛生肌力强，对胃肠道刺激减少，多用于各种疼痛证、疮疡溃后久不收口；炒乳香活血止痛力强，对胃肠道刺激减少，多用于各种疼痛证。乳香应贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处保存，防潮、防蛀、防热，乳香含树脂和挥发油，应密闭保存，防止挥发油散失，置阴凉干燥处，避免高温和阳光直射，以免树脂软化熔融和挥发油散失。