山胡椒（山苍子）的临床应用与药理作用研究

山胡椒别名山苍子、澄茄子、味辣子、木姜子、木香子、野胡椒、臭樟子，为樟科木姜子属植物山鸡椒Litsea cubeba（Lour.）Pers.的果实，主产于广西、浙江、四川、福建等地，分布于西南、华南及安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、西藏等地，生于向阳山坡、丘陵、林缘灌丛或疏林中。性味辛微苦温，归脾、胃、肾经，无毒。功能主治温中止痛行气活血平喘利尿，主治脘腹冷痛、食积气胀、反胃呕吐、中暑吐泻、泄泻痢疾、寒疝腹痛、哮喘、寒湿水臌、小便不利、小便浑浊、疮疡肿毒、牙痛、寒湿痹痛、跌打损伤。用法用量内服煎汤3-10g研末1-2g外用适量研末撒或调敷。注意实热及阴虚火旺者忌用。山胡椒的药材性状：果实圆球形直径4-6mm表面棕褐色至棕黑色有网状皱纹基部常有果柄痕中果皮易剥去内果皮暗棕红色果皮坚脆种子1粒内有肥厚子叶2枚富含油质具特异强烈窜透性香气味辛凉。山胡椒的化学成分：鲜果含挥发油其中主成分为柠檬醛系牻牛儿醛和橙花醛的混合物其次为柠檬烯α-蒎烯樟烯对聚伞花素甲基庚烯酮香茅醛芳樟醇樟脑乙酸牻牛儿醇酯α-松油醇牻牛儿醇黄樟醚及α-葎草烯种子含油包括月桂酸顺式十二碳-4-烯酸癸酸油酸顺式癸-4-烯酸亚油酸肉豆蔻酸棕榈酸顺式十四碳-4-烯酸十六碳烯酸硬脂酸辛酸及亚麻酸脂肪油的不皂化物中含谷甾醇。山胡椒的药理作用：本品具有抗血小板聚集、抗心肌缺血和心肌梗死、平喘、抗过敏、抗菌、溶石等作用，山苍子油（毛叶木姜子果实提取的挥发油）10μl/ml能松弛豚鼠正常气管平滑肌及乙酰胆碱或组胺致痉的气管平滑肌预先加入挥发油可阻断乙酰胆碱及组胺引起的收缩，山胡椒的挥发油成分具有抗菌、抗炎、平喘等多种药理活性，柠檬醛是其主要活性成分具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种药理活性。山胡椒的临床应用：1.胃寒痛疝气山胡椒具有温中散寒行气止痛作用对于胃寒痛疝气等有较好的治疗效果，山鸡椒果实1.5-3g开水泡服或研粉每次服1-1.5g（《恩施中草药手册》）；2.胃寒腹痛呕吐山胡椒具有温中散寒和胃止呕作用对于胃寒腹痛呕吐等有一定的治疗效果，木姜子9g干姜9g良姜9g水煎服（《四川中药志》1982年）；3.单纯性消化不良山胡椒具有行气消食作用对于单纯性消化不良等有一定的治疗效果，山苍子6g茶叶3g鸡矢藤9g水煎服每日1剂分3-4次服（《全国中草药汇编》）；4.寒疝腹痛山胡椒具有温中散寒行气止痛作用对于寒疝腹痛等有一定的治疗效果，木姜子9g小茴香9g青木香9g乌药9g橘核12g水煎服（《四川中药志》1982年）；5.支气管哮喘山胡椒具有平喘作用对于支气管哮喘等有一定的治疗效果，山鸡椒果实胡颓叶地黄根（野生地）各15g水煎服忌食酸辣（《浙江民间常用草药》）或山鸡椒果9g胡颓叶15g马兜铃12g桑白皮9g煎服（《安徽中草药》）；6.无名肿毒山胡椒具有解毒消肿作用对于无名肿毒等有一定的治疗效果，山鸡椒研末加醋调敷患处（南药《中草药学》）；7.牙痛山胡椒具有止痛作用对于牙痛等有一定的治疗效果，山鸡椒研末塞患处（《恩施中草药手册》）；8.瘰疬结核山胡椒具有行气散结作用对于瘰疬结核等有一定的治疗效果，山胡椒秦归泡服三月见效（《滇南本草》丛本）；9.中暑吐泻泄泻痢疾山胡椒具有温中散寒化湿止泻作用对于中暑吐泻泄泻痢疾等有一定的治疗效果；10.寒湿痹痛跌打损伤山胡椒具有祛风散寒活血止痛作用对于寒湿痹痛跌打损伤等有一定的治疗效果。山胡椒的各家论述：《滇南本草》载治面寒疼痛暖腰肾而兴阳道治阳痿；《滇南本草图说》载主下气温中去瘀除脏腑中风冷去胃口虚冷气亦除寒湿治霍乱吐泻转筋；《广西中药志》载驱寒利尿杀虫清蛊治寒湿水臌心胃气痛近有用治血吸虫病；《广西中草药》载祛风散寒消肿止痛行气消积主治感冒头痛风湿骨痛；《福建中草药》载治寒痹跌打损伤；《全国中草药汇编》载治感冒头痛消化不良。山胡椒的采收加工：采收季节性很强7月中下旬至8月中旬当果实青色布有白色斑点用手捻碎有强烈生姜味为采收适时如果实尚未完全成熟时采摘水分多含柠檬醛少为过早若至果实成熟后期果皮转变为褐色柠檬醛自然挥发而消失为过迟连果枝摘取除去枝叶晒干。山胡椒的炮制方法：取原药材除去杂质及残留果柄洗净晒干用时打碎。山胡椒的保存方法：贮密闭容器内置阴凉干燥处。山胡椒与荜澄茄的区别：山胡椒（山苍子）为樟科木姜子属植物山鸡椒的果实荜澄茄为樟科木姜子属植物山鸡椒的干燥成熟果实二者来源相同但山胡椒在民间使用更广泛荜澄茄是《中国药典》收载的法定中药材，荜澄茄性辛温归脾、胃、肾、膀胱经有温中散寒行气止痛的功效多用于胃寒呕逆脘腹冷痛寒疝腹痛寒湿郁滞小便浑浊等。山胡椒的使用注意：山胡椒性温实热及阴虚火旺者忌用，山胡椒不宜过量或长期服用以免助热生火，孕妇慎用。山胡椒作为温里类中药在民间有着广泛的应用其温中止痛行气活血平喘利尿的功效得到了历代医家的认可，山胡椒的挥发油成分是其主要活性成分具有抗血小板聚集、抗心肌缺血、平喘、抗过敏、抗菌、溶石等多种药理活性，山胡椒是药食同源的乡土本草果实、枝叶、根茎皆可入药民间使用率极高。