历代医家论鸭跖草

卷心菜( 15 ) 青菜( 25 ) 苜蓿( 32 )马齿苋( 59 ) 大头菜(122) 生姜(142) 洋葱(150)紫 菜(241) 海藻(243) 发菜(248) 竹叶菜 竹叶菜 竹叶菜原名鸭跖草, 又叫鸡舌草、碧竹草、竹鸡草、鸭子菜、鸡冠菜、鸭脚板草,为鸭跖草科一年生披散草本。其茎肉质圆柱形,下部匍匐节上生根,表面呈绿色或暗紫色,纵生细纹,叶互生带肉质, 卵状披针形, 形似竹叶。夏日开花如蛾形,两瓣如翅,碧色可爱。多生于田间阴湿地区, 我国大部分地区均有分布。春季或夏秋季采收, 幼苗及茎叶可作蔬炒食。竹叶菜药用始载于唐代《本草拾遗》, 中医认为其性寒味甘微苦无毒。入心、肝、脾、肾、大小肠诸经。能清热凉血解毒,行水渗湿利尿, 对水肿、脚气、小便不利、黄疸肝炎、咽喉肿痛等最为适宜。《日华子本草》载“鸭跖草和赤小豆煮, 下水气湿痹,利小便”。《滇南本草》称其“补养气血, 疗妇人白带、红崩,生新血, 止尿血、鼻衄血、血淋”。《本草推陈》谓之“对血吸虫病急性感染发高热, 大量用之。又用于急性传染性热病,发热、神昏、心脏衰竭”。诸如治湿热小便不利、小便短赤或热淋, 取竹鸡草、车前草各30 克, 捣烂取汁, 入蜜少许空腹服用。江西民间以鲜鸭跖草60 克, 洗净捣取汁液,频频含服,治喉痹肿痛。鸭跖草120 克, 瘦猪肉减半, 入水炖熟,喝汤吃肉, 治黄疸肝炎。浙江民间常用鲜鸭跖草60～100克,水煎服,治水肿、腹水。若治流行性感冒, 竹叶菜50 克,淡竹叶30 克,水煎日服二至三次。若治急性血吸虫病,鲜鸭跖草150～240 克, 煎汤代茶, 连饮七天。若治鼻出血, 竹叶菜煎汤日服三次。若治高血压, 鸭跖草30 克, 蚕豆花10 克,水煎当茶饮。竹叶菜作外用药效亦不逊色, 如民间常用鲜鸭跖草合雄黄捣烂,外敷手指蛇头疔患处, 初起者能消, 已化脓者可止痛。取鲜鸭跖草捣烂,加烧酒少许调敷患处,每日一次更换,可治关节肿痛、痈疽肿毒、疮疖脓疡。鲜品捣烂外敷,还可治外伤出血、蛇虫咬伤。现代医学研究发现,竹叶菜含黄酮苷, 其变种花瓣含鸭跖蓝素等。其水煎剂对金黄色葡萄球菌、八联球菌有抑制作用。茎叶的水浸剂或煎剂能兴奋子宫, 收缩血管, 缩短凝血时间,并有显著的退热作用。内服能降血压, 治疗消化性溃疡,以及祛痰、镇咳、镇痛。据报道, 还可用二氯甲烷和乙醇从竹叶菜中提取抗肿瘤物质。竹叶菜是一种野生花草,嫩时可作菜食,通常多作药用。入药作用明显,疗效可靠,对人体无明显副作用, 必要时可加大应用剂量。但本品性寒凉, 对脾胃虚弱者,则用量宜小。37 竹笋 竹笋 竹笋又名竹芽、竹萌、鞭笋, 为禾本科常绿植物竹的幼芽。竹笋出土前生于竹鞭上, 外有壳膜包裹, 以肉厚质嫩色白者为佳。我国是世界著名笋乡, 主要分布在长江流域及南方各地。其生命力强, 不择土壤肥瘠,地势陡缓,沟谷山坡,随地生长,正如扬州八怪郑板桥诗曰:“咬定青山不放松, 立根原在破岩中,千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。