白豆蔻的食疗药膳

。 7)白扁豆　为补脾、除湿之良药。适应症同上。常量为9-21克。 8)莲子　有健脾、益肾、止泻之良效。适应症同上。常用量为6-15克。 3。药膳复方 1)藿香煨姜粥　藿香、煨姜各6克，防风、白豆蔻各3克，水煎，滤汁去渣；加用粳米100克，加水适量，煮成粥，加入药汁，稍煮成稀粥。趁热服粥，以出微汁为佳。适用于寒湿或风寒型泄泻。 2)干姜粥　干姜、高良姜各4。5克，白豆蔻3克，水煎，滤汁去渣，加入薏苡仁30克、粳米60克及水适量，共煮为粥。1日分2次服食。适用于寒湿型泄泻。 3)复方荷叶茶　鲜荷叶、鲜竹叶、鲜扁豆花、鲜藿香各6克，水煎，代茶饮。适用于湿热或暑湿型泄泻。 4)车前扁豆粥　车前草15克，淡竹叶、干荷叶各9克，水煎，滤汁去渣；另用白扁豆、薏苡仁各30克，粳米60克及适量水，共煮成粥，加入药汁，稍煮成稀粥。1日内分2次服食。适应症同上。 5)八珍糕　薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90克，党参、茯苓各60克，白朮30克，白糖240克，共研细末，同白米粉适量混匀，加水和匀，蒸熟为糕，可随意食之。若切块、烘干，可贮存，平素常食。此方有益气、健脾、渗湿之效。慢性肠炎属脾虚泄泻者服之最宜。 6)山药莲芡粥　山药、芡实、莲子、扁豆、薏苡仁各15克，大枣10枚，粳米75克，加水适量，共煮成粥。1日内分2次服食。适应症同上。 7)金樱子粥　金樱子12克，炮姜、肉豆蔻各6克，五味子3克，水煎，滤汁去渣，加莲子、芡实、山药各15克，粳米50克及适量水，共煮成粥。1日分2次服食。适用于慢性肠炎属肾阴虚泄泻者。 8)加味附子粥　制附子、炮姜、肉豆蔻、补骨脂各6克，茯苓15克，水煎2个小时，滤汁渣，加粳米100克及适量水，共煮成粥，加入适量红糖。1日分2次服食。适应症同上。 第三节　心血管系统病证 《一》　高血压病 药膳既可作为高血压病的辅助疗法，以可作为该病的预防、康复以及保健之用。 1。常见病型 根据本病常有的眩晕、头痛等症状，中医辩证多分为肝火上炎、肝肾阴虚、阴虚阳亢三种类型。 1)肝火上炎　主要表现为头胀痛，头晕，面红目赤，急躁易怒，口苦咽干，或有耳鸣、耳聋，心烦失眠，每因恼怒或烦劳而加重，舌质红，苔黄，脉弦数。 2)肝肾阴虚　主要表现为头晕头痛，眼花耳鸣，口干目涩，失眠多梦，手足心热，腰膝酸软，神疲健忘，舌质红，少苔，脉细弦或细弦数。 3)阴虚阳亢　除具有肝肾阴虚的一些证候外，尚兼有头胀痛较重，面时潮红，急躁易怒，心烦，舌质红，苔薄黄，脉弦细数。 2。食疗中药 1)山楂　有降低血压的作用。每日服用9-15克。适用于高血压病或兼患高脂血症、冠心病者。 2)菊花　有降压作用。每日服用6-12克，可长期代茶饮用。适用于肝火上炎或阴虚阳亢型高血压病。 3)芹菜　本品所含芹菜素有降压作用。鲜芹菜250克，切细绞汁，每日分2次服；