神曲的食疗药膳

手各6克。水煎，滤汁去渣，加粳米100克及适量水，共煮成粥。1日内分2次服食。适用于气滞型胃痛。4)复方橘皮茶　橘皮、佛手各9克，切为细丝，玫瑰花3克。开水沏，代茶饮。适应症同上。 5)加味三仙粥　神曲、山楂、炒麦芽、炒谷芽各12克，橘皮6克，水煎，滤汁去渣，加粳米100克及适量水，共煮成粥。1日内分2次服食。适用于食滞型胃痛。 6)三七藕汁炖鸡蛋　鸡蛋1个，打入碗中，加鲜藕汁30毫升及三七末3克，搅拌匀，置锅内隔水炖熟。1日服食1-2次。适用于瘀血型胃痛。 7)玉石梅楂饮　玉竹、石斛、生山楂、白芍各6克，乌梅、甘草各3克。水煎，代茶饮。阴虚型胃痛者可经常饮用。慢性萎缩性胃炎胃酸缺乏者亦可饮用。 8)温中健胃饼　山药、白朮、茯苓各60克，干姜30克，陈皮15克，共为细末，加胡椒面3克，混匀，与面粉1000克一起加水和面，做成饼干样的小饼，置烘箱内烘熟。适用于虚寒型胃痛，平时可随意适量服食。 9)胡椒砂仁炖猪肚　猪肚1只，洗净，置沙锅中，加水适量；加入胡椒、砂仁、干姜各6克，陈皮、肉桂各3克，葱、酱油、食盐适量。以文火炖烂，酌量食用。适用于胃寒或虚寒型胃痛。 《二》　肝硬化 肝硬化是一种影响全身的慢性疾病，其病理变化主要是肝实质细胞的广泛破坏、变性、坏死与再生，纤维组织增生，以致使正常的肝结构紊乱。按其临床表现分为功能代偿期和失代偿期两个阶段。本证属中医“胁痛”、“积聚”、“鼓胀”等范畴。 1。常见病型 1)代偿期　可按胁痛、积聚辨治。场尔的有以下证型。 (1)气滞　表现为胁肋胀痛，走窜不定，胁痛与情志有关，伴胸闷、嗳气、 腹胀等，苔薄白，脉弦。(2)血瘀　胁肋刺痛，痛有定处，肝脾肿大，舌质紫暗，或有阏斑，脉沉涩 。 (3)脾虚　倦怠乏力，纳呆食少，或有便溏，滔肿，舌质淡，脉细缓。(4)阴虚　胁肋隐痛，头晕目眩，口干咽燥，心烦，手足心热，腰膝酸软，失眠多梦，舌红少苔，脉细弦而数。 2)失代偿期　最突出的表现是腹水，可按鼓胀辨治，有气鼓、水鼓、血鼓之分。 (1)气鼓　腹胀大如鼓，但按之不硬，时大时小，时轻时重，胸满膈塞，小便知涩不利，脉弦。 (2)水鼓　腹大如鼓，按之满实，如囊裹水，转侧有声，或兼肢体浮肿，小便减少，苔白腻，脉沉弦滑。 (3)血鼓　腹大如鼓，青盘怒张，腹中有块，身体消瘦，面色黄黑，小便不利，大便黑，舌质紫暗，或有瘀斑，脉沉弦或涩。 2。食疗中药 1)玉米须　有利水消肿之效。玉米须30-60克水煎服，或水煎代茶饮，可用于治疗肝硬化腹水。 2)冬瓜皮　有明显的利尿作用。常用量15-30克。适应症同上。 3)赤小豆　能利水消肿。常用量为9-30克。适应症同上。 4)鲤鱼　能利水消肿。可作为肝硬化腹水的辅助食疗，如配合其它利水药则效果更佳。鲫鱼也有类似功效。 3。药膳复方 1)行气健胃粥　2)复方橘皮茶　两方均见于慢性胃炎和消化性溃疡部分，亦可用于早期肝硬化证属气滞者。