刺苋的采集加工与药理作用

刺苋，别名白刺杏、刺苋、野苋菜、野刺苋、假苋菜、猪母刺、白刺苋。为苋科苋属植物刺苋Amaranthus spinosus L.，以全草或根、茎、叶入药。形态特征：一年生草本，高0.4～1m。茎直立，有分枝，无毛或疏生短毛、绿色或红色。单叶互生，具柄，柄长1～8cm；基部两侧各有1刺，刺长0.5～1cm；叶片菱状卵形或椭圆状披针形，长4～10cm，宽1.5～4cm，先端钝，顶处有小针刺，基部楔形，全缘。夏、秋开淡绿色或绿白色花，簇生于叶腋或排成顶生或腋生稠密的穗状花序，花单性或杂性；苞片窄披针形，部分苞片变成尖刺；花被片5，长卵形，端尖；雄花有雄蕊5个。胞果矩圆形，盖裂。生境分布：生于村边路旁或草坡上。栽培要点：刺苋几乎都是野生品，白刺苋则多为栽培品。采集加工：夏、秋采挖，晒干备用或将根、茎、叶分别晒干供用。化学成分：根显黄酮苷、氨基酸、有机酸、糖类的反应。药理作用：本品根对溃疡病出血有止血作用。性味功能：甘、淡、凉。清热利湿，解毒消肿，凉血止血。主治：痢疾，肠炎，胃、十二指肠溃疡出血，痔疮便血；外用治毒蛇咬伤，皮肤湿疹，疖肿脓疡。用法用量：用量30～60克；外用适量，鲜品捣烂敷患处。附方：1.痢疾、肠炎：刺苋菜、旱莲草、凤尾草各30克，水煎服。2.胃十二指肠溃疡出血：刺苋菜根30～60克，水煎2次分服。或用鲜刺苋菜根250克，水煎浓缩至200毫升，分2次服。参考资料：《全国中草药汇编》《台湾植物药材志》。