地耳草的食疗药膳

150克，西瓜1个。将西瓜洗净，挖一个三角形洞，放入去皮大蒜，再 以挖下的瓜皮盖好，盛盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁。每日3次。有利水消肿、解毒功效。 适用于肝硬变腹水以及急慢性肾炎水肿。 　　2．鲜地耳草200克（干品100克），鸡蛋2个。将地耳草、鸡蛋同煮。蛋熟后去壳复 煮片刻即可饮汤食蛋。每日1次，连服5～10日。有利湿退黄、清热解毒、活血消肿、补 阴护肝功效。适用于早期肝硬变、急慢性肝炎等症。 　　3．鲤鱼1条，赤豆120克，陈皮6克，同煲烂。吃鱼喝汤，每日2次。有清热解毒， 利水消肿功效。适用于肝硬变腹水和黄疸型肝炎。 　　4．大蒜100～150克，黑鱼400克。将黑鱼除肠杂，大蒜剥去皮，放瓦锅内加水适量， 隔水炖熟服，不加调料。每日或隔日1次，连续用。适用于肝硬变腹水、慢性肾炎水肿。 　　5．绿豆粉500克，猪胆4个。用猪胆汁调绿豆粉为丸，如绿豆大。每日3次，每次6 ～9克，服完全剂为止。有清热解毒、利小便、消胀满功效。适用于肝硬变腹水。 　　6．活黑鱼250克，冬瓜连皮500克，赤小豆100克，葱头3个。将黑鱼去鳞、肠杂， 洗净，加冬瓜、赤小豆、葱头、清水适量，共炖熟烂，不加盐。每日2次，吃鱼喝汤。 适用于肝硬变腹水及慢性肾炎水肿。 　　7．山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只（重约500克）。先将甲鱼宰杀，洗净去肠 杂，连甲带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖，至烂熟，吃肉喝汤。每日2次。适用于 肝硬变、慢性肝炎等。 　　8．紫珠200克（干品减半），鸡蛋4只。将紫珠、鸡蛋同放瓦锅内加清水煮煎。蛋 熟后剥壳，再煮1小时，使蛋色发黑。每次吃鸡蛋1个，日服2次，连服100个为一疗程。 适用于早期肝硬变。 　　9．鲜生地50克（干品20克），洗净，加水适量，煎煮1小时，去渣，再加粳米适量， 煮烂成粥，分餐食用。 　　------------------ 十二、急性肾炎的中医食疗 　　急性肾炎有浮肿、尿少症状者，可采用利尿消肿的食物，配合治疗。 　　食疗方： 　　1．赤小豆水煮软烂，加红糖适量。日服2次，每次15～30克，至愈为止。 　　2．鲤鱼250克，赤小豆30克同煮。分2次服，可连续服用至愈。 　　3．玉米须、冬瓜皮、赤小豆各适量，煮汤代茶，持续服用。 　　4．荔枝草、车前草各50克，加水500毫升煎汁。服时加白蜜10毫升，每日服3次。 　　5．玉米须、鲜白茅根各50克，水煎代茶。每日3～5次。 　　6．冬瓜500克，赤小豆30克，加水适量煮汤，不加盐或少加盐调味。食瓜喝汤，每 日2次。 　　7．陈葫芦粉10～15克，粳米50克，冰糖适量。先将粳米、冰糖同入砂锅内，加水 500毫升，煮至米开花时，加陈葫芦粉，再煮片刻，粥稠为度。每日服2次8．绿豆90克， 熟附片6克煮汁，空腹饮服。