太子参的药理作用

木耳、莲子、赤豆适量共煮, 每日吃一碗,可治高血压、动脉硬化、神经衰弱等症。用白木耳6克,北沙参、百合各10 克,加冰糖适量, 水煎服用, 治阴虚肺燥引起的干咳少痰、痰中带血等病证。用白木耳10 克,太子参15 克,冰糖10 克,水煎服用,可治气短乏力、心悸怔忡。取白木耳10 克,百合30 克,蒸熟常常食用, 可治妇女更年期急躁、失眠、五心烦热。以白木耳30 克, 鹿角7 .5 克, 冰糖15克,经常炖服,可治阳痿、男性不育症。作为滋补健身营养佳品,白木耳多用做汤羹。如传统宫廷点心,用银耳、枸杞、冰糖、蛋清一起炖服,不但色相红白相间,而且香甜可口。以鸽蛋与银耳做成明月银耳汤, 汤底透明如兰花,汤上浮蛋如圆月, 吃起来松软细嫩, 汤鲜味美。用银耳加人参粉煨成羹, 不但风味独特, 而且具有较好的补益强身作用。经常食用银耳羹, 可使肌肤洁白柔嫩, 头发乌黑发亮。现代医学研究发现,白木耳含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B1、维生素B2、烟酸、粗纤维、灰分,以及多种氨基酸、肝糖、植物胶质等。实验研究表明,从白木耳中提取获得的多糖, 具有抗癌作用。抗肿瘤多糖A、B、C,对小鼠肉瘤S180 有较强的抑制作用。白木耳多糖抗癌机理不同于细胞毒类药物的直接杀伤作用, 而是通过提高机体免疫功能,达到间接抑制肿瘤的生长。多糖A具有一定的抗放射作用,对钴60、γ射线所致放射线损伤有保护菌藻 类227 作用。据此,经常以白木耳10 克, 加冰糖适量炖服, 既可预防癌症,又可治肿瘤患者放疗或化疗后引起口干咽燥、津液亏损等证。银耳多糖还能显著增强巨噬细胞的吞噬能力, 具有抗炎作用。另外, 白木耳独特的胶性, 作为调制多种食品的赋形剂,有利于机体摄入更多营养素,从而抗病延寿。白木耳诚然堪称名贵滋养食品和著名补药, 炖焖成甜羹,或凉拌或炒荤素菜肴均宜, 其药用价值极为广泛。然其作用缓慢,需长服久服才能奏效。食用时需要注意的是, 白木耳一旦变质,根部变黑,外观已呈黑色或黄褐色, 闻之有异味,触之有粘手感,就不能再食用, 变质后的白木耳会滋生耐高温的酵米面黄杆菌,烧煮不会使其破坏。食用后会引起中毒,轻者会产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、乏力; 重者将引起意识不清, 中毒性休克。93 白癜风 白癜风 灰苋菜( 89 ) 生姜(142) 黄瓜(171) 百合 百合 百合自古以来被视为吉祥之物,取其百年和合偕老的寓意。本品又名百合蒜、蒜脑薯、中逢花、重迈、夜合, 属百合科多年生草本植物的鳞茎。茎直立呈圆柱形, 高60～100 厘米,常有褐色斑点。叶互生无柄,线状披针形,先端锐尖, 基部渐狭,全缘或微波状。夏季开乳白色喇叭花, 背面中筋淡紫色,开花时上部稍反卷。芳香淡雅的花朵惹人喜爱, 陆游诗曰“: 更乞两丛香百合,老翁七十尚童心。”蒴果长圆至倒卵形,内有多数种子。地下鳞茎近球形, 由众多鳞片紧密抱合而成。