白扁豆的食疗药膳

5Tel：010-65057080 E-mail： 黄羊大米粥【所属菜系】全部【特点】健脾益胃。适用于脾气虚弱、消化不良、泄泻下痢、纳少乏力等症。【原料】 黄羊肉100克大米100克淮山药30克白扁豆15克【来源】民间方【制作过程】 先将黄羊肉切细，再与米、山药、白扁豆同煮粥。【用法】可作晚早餐食用。 　　如果您对此菜有些心得，请写给大家： 姓名EMAIL：您的评价(请不要超过255字符，否则系统会自动截尾) 我愿意在菜谱上公开我的EMAIL |?1999-2000Allrightsreserved. Fax：010-65052895Tel：010-65057080 E-mail： 黄芪汽锅鸡【所属菜系】全部【特点】补中益气，补精，填髓。适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气衰血虚等症。【原料】 黄芪片20克子母鸡1只葱生姜食盐料酒味精花椒水各适量。【来源】《吉林菜谱》【制作过程】 1.将子母鸡宰杀后，去毛和内脏，剁成3.3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内；加入葱、姜、食盐、味精、绍酒、 花椒水等。2.将黄芪片洗净，也放入汽锅内，盖上盖，上笼蒸3小时取出，拣去葱、生姜、黄芪即成。【用法】佐餐食。 　　如果您对此菜有些心得，请写给大家： 姓名EMAIL：您的评价(请不要超过255字符，否则系统会自动截尾) 我愿意在菜谱上公开我的EMAIL |?1999-2000Allrightsreserved. Fax：010-65052895Tel：010-65057080 E-mail： 黄酒核桃泥汤【所属菜系】全部【特点】补肾安神。适用于头痛、失眠、健忘和久喘腰痛以及习惯性、老年性便秘等症。【原料】 核桃仁5个白糖50克黄酒250克【来源】《本草纲目》【制作过程】 将核桃仁加白糖捣成泥状，放入锅中，再加黄酒。然后将锅置火上，煎煮10分钟即可。【用法】食核桃仁泥，每日2次。 　　如果您对此菜有些心得，请写给大家： 姓名EMAIL：您的评价(请不要超过255字符，否则系统会自动截尾) 我愿意在菜谱上公开我的EMAIL |?1999-2000Allrightsreserved. Fax：010-65052895Tel：010-65057080 E-mail： 黄鱼鱼肚汤【所属菜系】浙江菜【特点】填精、大补元气、调理气血、熄风、止血、抗癌。【原料】 黄鱼肉250克，干黄鱼肚150克，熟火腿末25克，熟猪肥膘30克，葱末、花生油，肉汤、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。【制作过程】 (1)将黄鱼肉洗净，斜刀切片；猪肥膘切片备用。(2)锅中下花生油烧热，放人干黄鱼肚，约2分钟捞起（能折断即可），入冷水中浸至回软，再入沸水锅略煮片刻，捞出，洗净，切块备用。(3)锅内下猪油，放入鱼片略爆片刻，加葱、料酒、肉汤和盐少许，再把鱼肚、肥膘倒入，煮沸，加入味精，淋上香油，盛人汤盆，撒上火腿末、葱末和胡椒粉即成。