黑芝麻的食疗药膳

】【功效】滋肝补肾，补血养气，乌须发。适用肝肾不足、血虚风燥的脱发、头发早白等症。【原料】 熟地、怀山药、菟丝子、核桃仁各3克，丹皮、泽泻、天麻各1.5克，枣皮2克，当归、红花、侧柏叶各1克，何首乌、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊头1个，葱、生姜、白胡椒、味精、食盐各适量。【制作过程】 1.将羊骨、羊头打破。羊肉洗净，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内（羊骨垫底）。将以上药物用纱布袋装好扎紧口，放入锅内，并放入葱、生姜和白胡椒，加水适量。2.将锅置炉上，先用武火烧开，撇去浮沫，捞出羊肉切片再放入锅中，用文火炖1.5小时，待羊肉炖至熟透，将药包捞出不用。【用法】服用时可加入味精、食盐等调料。吃肉喝汤，每日2次。 　　如果您对此菜有些心得，请写给大家： 姓名EMAIL：您的评价(请不要超过255字符，否则系统会自动截尾) 我愿意在菜谱上公开我的EMAIL |?1999-2000Allrightsreserved. Fax：010-65052895Tel：010-65057080 E-mail： 乌发糖【所属菜系】全部【特点】健脑补肾，乌发生发，适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有预防早衰作用。【原料】 核桃仕50克，赤沙糖500克。【来源】民间方【制作过程】 1.奖红糖放入铝锅内，加水适量，用武火烧开，移文火上煎熬至稠厚时，加炒香的黑芝麻、核桃仁，搅拌均匀停火。 2.将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平，晾凉，用刀划成小块，装糖盒内备用。【用法】早晚各食三块。 　　如果您对此菜有些心得，请写给大家： 姓名EMAIL：您的评价(请不要超过255字符，否则系统会自动截尾) 我愿意在菜谱上公开我的EMAIL |?1999-2000Allrightsreserved. Fax：010-65052895Tel：010-65057080 E-mail： 乌龙茶【所属菜系】全部【特点】降压、消脂。防治冠心病和消肥减胖。【原料】 乌龙茶3.5克，[文献摘要]乌龙茶【制作过程】 沸水冲泡可连续冲泡4～5次，随斟随饮。 　　如果您对此菜有些心得，请写给大家： 姓名EMAIL：您的评价(请不要超过255字符，否则系统会自动截尾) 我愿意在菜谱上公开我的EMAIL |?1999-2000Allrightsreserved. Fax：010-65052895Tel：010-65057080 E-mail： 人参莲肉汤【所属菜系】全部【特点】补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。【原料】 白人参10克，莲子10枚，冰糖30克【来源】《经验良方》【制作过程】 将白人参、莲子（去心）放在碗内，加洁净水适量发泡，再加入冰糖，再将碗置蒸锅内，隔水蒸炖1小时【用法】食用时，喝汤，吃莲肉。人参可 连续使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖和服用，到第三次时，可连同人参一起吃。