粉葛入药历史悠久,历代本草多有记载。《神农本草经》将其列为中品,记载葛根"味甘,性平,主治消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒"。《名医别录》补充其"疗伤寒中风头痛,解肌发表出汗,开腠理,疗金疮,止痛,胁风痛"。
《本草纲目》李时珍指出:"葛根,性凉、气平、味甘,具清热、降火、排毒诸功效。"并详细论述了粉葛与柴葛的区别。《本草经疏》云:"葛根,解散阳明温病热邪之要药也,故主消渴,身大热,热壅胸膈作呕吐。"
《药品化义》记载:"葛根,根主上升,甘主散表,若多用二、三钱,能理肌肉之邪,开发腠理而出汗。"《伤寒论》中的葛根汤、葛根黄芩黄连汤等经典方剂,至今仍在临床广泛应用。现代名医张锡纯在《医学衷中参西录》中对粉葛的生津止渴、升阳止泻功效有深入论述,推崇其治疗消渴证的疗效。
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