无花果鉴别方法详解

无花果为桑科榕属植物无花果的干燥成熟果实，其根及叶也入药，鉴别方法包括性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。干燥的无花果呈倒圆锥形或类球形，长约2-3cm，直径1.5-2.5cm。表面淡黄棕色至暗棕色，有多数纵皱和突起的小点，顶端有脐状突起，基部有果梗痕。质坚硬，横切面黄白色，内壁着生多数枯萎的小花及瘦果。气微，味甜。以个大、完整、色淡黄棕、味甜者为佳。

二、鲜品性状。鲜无花果呈倒卵形或梨形，直径3-5cm，成熟时外皮紫红色或黄绿色，果肉淡黄色或粉红色，柔软多汁，味甜。无花果的花隐藏在果实内部，为隐头花序，故名无花果。

三、显微鉴别。粉末棕黄色。果皮表皮细胞呈多角形，壁薄。薄壁细胞类圆形，内含草酸钙簇晶和方晶。纤维成束，壁厚。导管为螺纹或网纹导管。花粉粒类球形，直径10-20μm。

四、理化鉴别。取本品粉末2g，加乙醇20ml，加热回流15分钟，滤过。取滤液2ml，加镁粉少许和盐酸数滴，加热，溶液显橙红色（检查黄酮类）。另取滤液点于滤纸上，喷以1%三氯化铝乙醇溶液，置紫外光灯（365nm）下观察，显黄绿色荧光。

五、产地分布。无花果原产于阿拉伯南部，唐代传入中国，现全国各地均有栽培，以新疆、山东、江苏、浙江、福建、广东等地栽培较多。

六、采收加工。果、叶夏秋采，晒干用或鲜用。根全年可采。

七、性味归经。果：甘，平。归肺、脾、大肠经。根、叶：淡、涩，平。

八、功能主治。果：润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。根、叶：肠炎，腹泻；外用治痈肿。

九、贮藏。置通风干燥处，防霉，防蛀。