青葙子食疗保健应用

青葙子味苦，性微寒，归肝经，具有清肝泻火、明目退翳的功效，在食疗保健中有一定应用。

一、青葙子茶。功效：清肝泻火、明目退翳。原材料：青葙子10g，冰糖适量。做法：将青葙子捣碎，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于肝热目赤、目生翳膜、视物昏花等。

二、青葙子菊花茶。功效：清肝明目。原材料：青葙子10g，菊花5g，冰糖适量。做法：将青葙子捣碎，与菊花同放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于肝热目赤、头痛眩晕等。

三、青葙子决明子饮。功效：清肝明目、润肠通便。原材料：青葙子10g，决明子10g，冰糖适量。做法：将青葙子、决明子捣碎，加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于肝热目赤、大便秘结等。

四、青葙子猪肝汤。功效：养肝明目。原材料：青葙子10g，猪肝100g，生姜、盐适量。做法：将猪肝洗净切片，青葙子捣碎；同放入锅中，加水炖煮30分钟，加盐调味即可。适用于目赤肿痛、夜盲症等。

五、青葙子粥。功效：清肝泻火、健脾和胃。原材料：青葙子10g，粳米50g，白糖适量。做法：将青葙子捣碎，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于肝火眩晕、目赤肿痛等。

六、青葙子外用。功效：明目退翳。原材料：青葙子适量。做法：将青葙子研成细末，用凉开水调成糊状，外敷眼部。适用于目生翳膜等。

注意：青葙子性微寒，瞳孔散大者、青光眼患者禁用。