大青盐鉴别方法详解

大青盐为卤化物类石盐族湖盐结晶体，主含氯化钠（NaCl），又称青盐、戎盐，其鉴别方法包括性状鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。本品为立方体、八面体或菱形十二面体的结晶，或为颗粒状集合体。完整者呈立方体，直径0.5-2cm。白色或灰白色，半透明，具玻璃样光泽。质硬，易砸碎，断面洁净，有亮光。气微，味咸。以立方体、色白、有光泽、味咸者为佳。

二、理化鉴别。取本品粉末0.5g，加水10ml使溶解，滤过，滤液显钠盐和氯化物的鉴别反应。钠盐鉴别：取铂丝，用盐酸湿润后，蘸取滤液，在无色火焰中燃烧，火焰即显鲜黄色。氯化物鉴别：取滤液，加硝酸银试液，即生成白色凝乳状沉淀；分离，沉淀能在氨试液中溶解，加硝酸酸化后，沉淀复生成。

三、含量测定。按干燥品计算，含氯化钠不得少于97.0%。

四、与食盐的鉴别。大青盐为立方体、八面体或菱形十二面体的结晶，白色或灰白色，半透明，具玻璃样光泽，质硬，易砸碎，断面洁净，有亮光，味咸。食盐为立方晶体，白色，有光泽，味咸。两者化学成分相同，但大青盐为天然湖盐结晶，颗粒较大，有特定晶形。

五、与伪品的鉴别。大青盐为立方体结晶，白色或灰白色，半透明，具玻璃样光泽，味咸，水溶液显钠盐和氯化物的鉴别反应。伪品多为其他盐类或矿物，理化鉴别反应不同。

六、产地分布。大青盐主产于青海、新疆、内蒙古、陕西等地。自盐湖中采挖后，除去杂质，干燥。

七、贮藏。置通风干燥处，防潮。