石斛鉴别方法详解

石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎，其鉴别方法包括性状鉴别、显微鉴别和理化鉴别。

一、性状鉴别。鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4-1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。干石斛：呈扁圆柱形或圆柱形段，长2-4cm，直径0.4-0.6cm。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点。气微，味淡或微苦，嚼之有黏性。以条长、色金黄、有光泽、质柔韧、嚼之有黏性者为佳。

二、显微鉴别。茎横切面：表皮为1列扁平细胞，外被角质层。皮层为数列薄壁细胞，含草酸钙针晶束。维管束散在，有限外韧型，维管束外侧有纤维束。薄壁细胞含草酸钙针晶束和硅质块。

三、粉末特征。粉末黄绿色。表皮细胞表面观呈类多角形。草酸钙针晶束众多，长20-100μm。硅质块众多，呈类圆形。导管为螺纹或网纹导管。

四、薄层色谱鉴别。取本品粉末0.5g，加甲醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取石斛对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，以三氯甲烷-甲醇（9:1）为展开剂，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。

五、与伪品的鉴别。石斛表面黄绿色（鲜品）或金黄色（干品），有纵纹，节明显，肉质，多汁，易折断，嚼之有黏性。伪品多为其他植物的茎，无黏性，嚼之无回甜味。

六、产地分布。石斛主产于四川、贵州、云南、广西、广东等地。全年均可采收，以秋季采收为佳。鲜用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。

七、贮藏。干品置通风干燥处，防潮；鲜品置阴凉潮湿处，防冻。