阿魏的采收加工通常在春季开花前采收。阿魏为伞形科植物新疆阿魏或阜康阿魏的树脂。新疆阿魏为多年生一次结实草本植物,植株高0.2至1.5m,全株具葱蒜样臭味;基生叶具短柄,3至4回羽状全裂;根通常粗壮,纺锤形,圆锥形或圆柱形;根颈上存留有褐色或棕色的枯萎叶鞘纤维;茎直立,细或粗壮,通常向上分枝成圆锥状,下部枝互生,上部枝多轮生;开花时茎秆紫红色,复伞形花序。阿魏从种子萌发到开花结果需八年时间,春天开花前,在茎近至圆锥形的根部空心处,用类似于割橡胶的办法斜刀切口,断口会渗出乳白色的树脂胶液,暴露于空气中变硬成胶状固体,故也称阿魏胶。采收时应选择生长8年以上、即将开花的植株,在茎基部或根部斜切一刀,收集渗出的树脂,反复切割收集,直至树脂不再渗出为止。收集的树脂置于通风干燥处阴干,即得阿魏成品。
在性状鉴别方面,阿魏呈不规则的块状和脂膏状。颜色深浅不一,表面蜡黄色至棕黄色。块状者体轻,质地似蜡,断面稍有孔隙;新鲜切面颜色较浅,放置后色渐深。脂膏状者黏稠,灰白色。具强烈而持久的蒜样特异臭气,味辛辣,嚼之有灼烧感。以块状、气味浓厚、无杂质者为佳。阿魏的强烈蒜样特异臭气是其重要的性状鉴别特征,可用于与其他树脂类药材的鉴别。阿魏加水研磨后呈白色乳状液,并有强烈的蒜样臭气,这也是阿魏的重要鉴别特征之一。
在理化鉴别方面,取阿魏粉末0.5g,加无水乙醇5ml,超声处理10分钟,滤过,滤液作为供试品溶液。另取阿魏酸对照品,加无水乙醇制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法试验,吸取上述两种溶液各2μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以环己烷-二氯甲烷-冰醋酸为展开剂,展开,取出,晾干,置紫外光灯下检视。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的荧光斑点。另取阿魏粉末0.5g,加乙醚3ml,浸渍5分钟,滤过,滤液置蒸发皿中,挥干,加无水碳酸钠少量,搅拌,小火灼烧至灰白色,放冷,加水适量使溶解,滤过,滤液加盐酸使成酸性,加乙醚提取,乙醚液挥干,残渣加香草醛硫酸试液数滴,即显紫红色。这些理化鉴别方法可用于阿魏的真伪鉴别和质量控制。
在含量测定方面,《中国药典》规定取阿魏5至10g,照挥发油测定法测定,本品含挥发油不得少于10.0%(ml/g)。挥发油是阿魏的主要活性成分,其含量高低直接影响阿魏的质量和疗效。在炮制方面,阿魏的炮制方法为取原药材,除去杂质,切成小块或研成细粉。阿魏一般生用,不经过特殊炮制。生阿魏功能消积、化癥、散痞、杀虫,适用于肉食积滞、瘀血癥瘕、腹中痞块、虫积腹痛等证。阿魏应密闭,置阴凉干燥处贮藏,防止挥发油散失和受潮霉变。阿魏在贮藏过程中应注意密封保存,因为其挥发油易散失,长时间暴露于空气中会导致有效成分损失,影响疗效。阿魏的伪品鉴别:市场上有时会出现以蒜白冒充阿魏的情况,萧炳在《增广和剂局方药性总论》中首次提出了其伪品蒜白的鉴别方法:今日煎蒜白为假者,真者极臭而去臭为奇物,今下细虫极效。真阿魏具有强烈而持久的蒜样特异臭气,而伪品蒜白的臭气较淡,且不持久,可通过气味进行鉴别。
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