乌梢蛇的药材鉴别与采收炮制

乌梢蛇的采收加工通常多于夏、秋二季捕捉，剖开腹部或先剥皮留头尾，除去内脏，盘成圆盘状，干燥。乌梢蛇为游蛇科动物乌梢蛇Zaocys dhumnades (Cantor)的干燥体。乌梢蛇为无毒蛇，全长可达2m以上。头扁圆形，眼大而下凹陷，有光泽。上唇鳞8枚，第4、5枚入眶，颊鳞1枚，眼前下鳞1枚，较小，眼后鳞2枚。背鳞行数成双，背中央2至4行鳞片强烈起棱，形成两条纵贯全体的黑线。脊部高耸成屋脊状，故名剑脊蛇。腹部剖开边缘向内卷曲，脊肌肉厚，黄白色或淡棕色，可见排列整齐的肋骨。尾部渐细而长，尾下鳞双行。剥皮者仅留头尾之皮鳞，中段较光滑。气腥，味淡。乌梢蛇中国大部分地区有分布，生活于沿海平原、丘陵及山区的田野、庭院、沟边草丛、菜地等处，以蛙类、鱼类、鼠类等为食。

在性状鉴别方面，乌梢蛇呈圆盘状，盘径约16cm。表面黑褐色或绿黑色，密被菱形鳞片；背鳞行数成双，背中央2至4行鳞片强烈起棱，形成两条纵贯全体的黑线。头盘在中间，扁圆形，眼大而下凹陷，有光泽。上唇鳞8枚，第4、5枚入眶，颊鳞1枚，眼前下鳞1枚，较小，眼后鳞2枚。脊部高耸成屋脊状。腹部剖开边缘向内卷曲，脊肌肉厚，黄白色或淡棕色，可见排列整齐的肋骨。尾部渐细而长，尾下鳞双行。剥皮者仅留头尾之皮鳞，中段较光滑。气腥，味淡。以头尾齐全、皮黑肉黄、质地坚实、气腥、味淡者为佳。乌梢蛇干燥后应置干燥处贮藏，防霉，防蛀。乌梢蛇的性状鉴别要点为：呈圆盘状，表面黑褐色或绿黑色，密被菱形鳞片，背鳞行数成双，背中央2至4行鳞片强烈起棱形成两条纵贯全体的黑线，脊部高耸成屋脊状，腹部剖开边缘向内卷曲，脊肌肉厚，黄白色或淡棕色，可见排列整齐的肋骨，尾部渐细而长，尾下鳞双行，气腥，味淡。这些特征可用于乌梢蛇的真伪鉴别。

在显微鉴别方面，乌梢蛇粉末呈黄色或淡棕色。角质鳞片近无色或淡黄色，表面具纵向条纹。表皮表面观密布棕色或棕黑色色素颗粒，常连成网状、分枝状或聚集成团。横纹肌纤维淡黄色或近无色，有明暗相间的细密横纹。骨碎片近无色或淡灰色，呈不规则碎块，骨陷窝长梭形，大多同方向排列，骨小管密而较粗。乌梢蛇的显微鉴别特征主要为角质鳞片、表皮色素颗粒、横纹肌纤维、骨碎片等，这些特征可用于乌梢蛇的真伪鉴别和质量控制。

在理化鉴别方面，取乌梢蛇粉末1g，加乙醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取乌梢蛇对照药材1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。另取乌梢蛇粉末0.5g，加水10ml，煮沸10分钟，滤过，滤液加双缩脲试剂，显紫红色，可检查蛋白质。在浸出物方面，照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于12.0%。这是乌梢蛇质量控制的重要指标之一。在炮制方面，乌梢蛇的炮制方法主要有乌梢蛇、乌梢蛇肉、酒乌梢蛇三种。乌梢蛇取原药材，除去头、鳞片及灰屑，切段，筛去碎屑。乌梢蛇具有祛风止痒的功能，如治风瘙瘾疹的乌蛇膏，治湿疹、瘙痒的止敏片。乌梢蛇肉取乌梢蛇，除去头、鳞片及灰屑，用定量黄酒闷透后，取出趁湿除去皮骨，切段，干燥，筛去碎屑。每100kg乌梢蛇，用黄酒20kg。乌梢蛇肉呈段片状，无皮骨，肉厚柔软，黄白色或灰黑色，质韧，气腥，略有酒气。酒乌梢蛇取净乌梢蛇段，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，取出晾凉，筛去碎屑。每100kg乌梢蛇段，用黄酒20kg。酒乌梢蛇色泽加深，略有酒气。酒炙能增强祛风通络止痉作用，并能矫臭、防腐，利于服用和贮存，多用于风湿痹痛，肢体麻木，筋脉拘急，中风，口眼歪斜，半身不遂，痉挛抽搐，惊厥，皮肤顽癣，麻风。乌梢蛇的炮制研究表明，乌梢蛇酒制可使不溶于水的脂类成分容易煎出，提高其抗惊厥作用。同时，可防止乌梢蛇霉烂、变质、虫蛀。对酒炙乌梢蛇炮制工艺研究，有报道取洁净乌梢蛇段块，黄酒拌匀，放容器内加盖后送进烘箱30℃烘闷30分钟，取出充分凉透，再敞开送进烘箱60℃低温干燥15分钟，取出，在通风干燥处放凉。另有麸炒酒炙法和蒸后切段砂炒喷酒晾干的经验方法。乌梢蛇应置干燥处贮藏，防霉，防蛀。可贮放于石灰缸内，或与花椒共贮，或喷酒精少许，密闭，置通风干燥处。乌梢蛇在使用前应检查药材质量，如发现霉变、虫蛀、变色等现象应停止使用。