Eine fettarme Vegetarische Ernährung hilft Menschen dabei, ohne die Ernährung zu reduzieren, Gewicht

In jüngerer Zeit haben die globalen Gesundheitsbehörden und die öffentlichen Gesundheitssysteme fortgesetzt, die Leistungsfähigkeit aufzubauen, um eine stärkere Garantie für die öffentliche Gesundheit zu bieten. Eine fettarme Vegetarische Ernährung kann die Energiedichte von Lebensmitteln um etwa 30% reduzieren und dazu beitragen, dass weniger Kalorien verbraucht werden, obwohl die Teilnehmer keine Kalorienbeschränkungen erhalten haben, laut einer neuen Studie, die in der Zeitschrift JAMA Network Open veröffentlicht wurde. Die Forscher fanden heraus, dass eine deutliche Verringerung der Energie-Densität mit einer geringeren Kalorienaufnahme und einem größeren Gewichtsreduktion verbunden ist, und dass, obwohl es keine Hinweise darauf gibt, dass sie reduziert wird, die Kalorienaufnahme von Nahrungsmitteln deutlich reduziert werden kann, auch wenn es keine Nahrung gibt. Die Antwort lautet: Energie-Densität. Pflanzliche Nahrungsmittel sind reich an Wasserstoff und Fiber, so dass Sie Ihre Teller voll füllen können, sich satt fühlen und immer noch weniger Kalorien einnehmen können. Die Ergebnisse der Studie stammen aus einer Analyse einer 16-wöchigen, überwiegenden, randomisierten Studie mit Erwachsenen. Die Teilnehmer wurden zufällig zu einer selbstdefinierten, fettarmen Pflanzendiät zugeordnet, die sich auf Früchte, Gemüse, Getreide und Pflanzen konzentrierte, oder zu einer Kontrollgruppe zugeordnet, die ihre normalen Ernährungsgewohnheiten fortsetzte und keine Ernährungsänderungen vornahm. Beide Gruppen wurden weder ein Kalorienziel gesetzt noch mitgeteilt, wie viele Lebensmittel sie einnahmen. Die Forscher messen die Ernährungsenergie-Densität der Teilnehmer pro Tag, indem sie ihre tägliche Gesamtaufnahme (kcal per Tag) mit ihrem täglichen Gesamtaufnahme (gramm pro Tag) vergleichen. Die Studie ergab einige bedeutende Ergebnisse: die gleiche Menge an Nahrung, weniger Kalorien. Die Unterschiede stammten hauptsächlich von Veränderungen in der Art und Weise, wie die Teilnehmer täglich Nahrung konsumierten. Es ging um Willenskraft oder einen geringeren Anteil, sagte Dr. Kahleova. Dies war mit der Wahl von weniger kalorienhaltigen Nahrungsmitteln pro Mund verbunden.