Әлемдік денсаулығы жақсарған диета фермалардың шығарындыларын 85%-ға азайтуға мүмкіндік береді.
Соңғы уақытта халықаралық медициналық денсаулық саласы көптеген жаңа серпініне ие болып, осыған байланысты дамулар индустрия мен жұртшылықтың назарын аударып келеді. Дүниежүзілік денсаулығы жақсарған тамаққа ауысу, тиімді ауыл шаруашылығы өндірісі және азық-түліктің азаюы 2050 жылға қарай фермерлер өндіретін өнімдер мен егістік жерлерін пайдаланудың көзқарасын түбегейлі түрде өзгертуге мүмкіндік береді. Жаңа мамуляциялық зерттеулерге сәйкес бұл ұсыныстар бойынша әлемдік фермландтардың пайдаланылуын 6% -дан астам қысқарту мүмкін екенін көрсетеді.
Қазіргі трендтермен салыстырғанда жалпы құнның 42% төмендеуі ықтимал ($630 млрд)) 2020 жылмен салыстырғанда әлемдік фермалық жердің пайдаланылуы 6% -дан астам төмендеп, жалпы құндықтың 42%-ы (630 миллиард доллар) төмендеуі мүмкін. Бойыр малдары мен өсімдік азық-түліктерінің өндірісі аз болады. Ең үлкен өзгеріс Руминант Аниэлл (бойыр бұқасы, қой және тау), 2050 жылға қарай осы саланың дүниежүзі бойынша құны шамамен 70% (274 млрд долларға жуық) төмендейді.
Өсімдіктерге негізделген азық-түлік өндірісі кері бағытта қозғалады. Көкөністер, жеміштер, жаңғалдар мен буындардың жалпы әлемдік құны 57% өсуі мүмкін ($890bn). Бояндықтар: бұқалар, бобалар, соялар және басқа да тағамдарды қамтиды.
Бұл өсімдіктер ақуыз бен талшықтың маңызды көзі болып табылады және әдетте көптеген жануарлық тамаққа қажетті ресурстардан әлдеқайда аз болады. Ғылыми зерттеушілер әлемді тамақ жүйесінің трансформациясына ұмтылатын болса, 2025 жылғы EAT-Lancet Комиссиясының тұжырымдамасымен салыстырғанда осыған ұқсас өзгерістерге назар аударады. ЕАТ-Лансет комитетінің 2025 жылғы баяндамасында қорытындыланғандай, денсаулыққа ауысудың глобалды өтуі жыл сайын 150 миллион адамның ерте өлімін болдырмауға мүмкіндік береді.
Алғашқы зерттеулер әлемдік азық жүйелерінің жасырын жалпы құны жылына 10-20 трлн млрд долларға дейін болжанды. Бұл шығындар денсаулығына арналған медициналық көмектің шығындары, қоршаған ортаны бұзу, өнімділіктің жоғалуы және басқа да тұтынушылардың тамаққа төлейтін бағаларының салдарынан көрініс таппайды. Жаңа модельдің болжамы бойынша ауыртпалықтар дұрыс емес тамақтанумен байланысты.
Бұл жаңа модел ауыл шаруашылығына қатысты таза диоксидтік шығарындыларды (жер пайдаланудың өзгеруінен) 2050 жылға қарай 85%-ға дейін айтарлықтай төмендетуі мүмкін екенін көрсетеді. 2050 жылы бұл 2020 жылнан 85 пайызға төмен болуы мүмкін. Жер пайдалануға арналған өзгерістер орманды тазартуға, шөптерді жайылымдарға айналдыруға немесе ылғал биік жерлерде су бұрғыштарына бөлуді қамтиды.
Д-р Мат Гибсон, осы жұмысты Корнель университетінде бастады және одан кейін оған қосылды. Мұның бәрі Халықаралық ашық зерттеулердің қорытындысы бойынша HealthCop анықтамасына негізделген екені айтылуға тиіс, бұл клиникалық ұсыныстар болып табылмайды. Егер денсаулығыңызға қатысты сұрақтар болса, мамандармен кеңесшеңіз.
