อาหารผักที่ต่ําไขมันช่วยให้คนลดน้ําหนักโดยไม่ขาดการกิน

ล่าสุดสถาบันการแพทย์ทั่วโลกและระบบสาธารณสุขได้เรื่อยๆส่งเสริมสร้างความสามารถในการบริหาร เพื่อให้มีประกันต่อสุขภาพของประชาชนที่แข็งแกร่งมากขึ้น. การกินอาหารแบบผสมอ้วนต่ํา สามารถลด ความหนะแน่นพลังงาน ของอาหาร ที่คนทานไปถึง 30% และช่วยให้เราใช้ปริมาณคาโลรี่น้อยลง แม้ว่าผู้เข้าร่วมไม่ได้ถูกสั่งจํากัดแคลอรี, ตามวิจัยใหม่ที่ถูกตีพิมพ์ใน JAMA Network Open. นักวิจัยพบว่า การลดความหนาของพลังงานได้เกี่ยวข้องกับการกินแคลอรี่ต่ําและน้ําหนักที่น้อยลงอย่างมาก และผลจากการทดลองเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงการสามารถ ลดปริมาณคาโลรี่ในอาหารได้อย่างสําคัญด้วยการบริโภกผักชนิดที่มีอัตราต่อเนื่องโดยจํากัดตัวเอง แม้จะไม่มีสภาพของการรับประทานอาหาร. คําตอบคือ ความหนาแห่งพลังงาน. ผู้เข้าร่วมการแข่งขันได้รับมอบอาหารจากพืชที่มีไขมันต่ําตามประเภทที่กําหนดเอง โดยมีผลไม้, ผัก, เมล็ดพันธุ์ และถั่วเป็นหลัก หรือถูกจําหน่ายให้กลุ่มควบคุมหนึ่ง ซึ่งยังดําเนินต่อไปในนิสัยการกินปกติโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงทางโครงการใด ๆ จากการวิจัยนี้มีผลพบว่า: อาหารจํานวนเท่ากัน มีปริมาณอากาศต่ํากว่า. ความแตกต่างส่วนใหญ่มาจากความเปลี่ยนแปลงในชนิดของอาหารที่ผู้เข้าร่วมบริโภคกินต่อวัน. มันเกี่ยวข้องกับความแข็งแรงในการต้านทาน หรือมูลค่าน้อยขึ้น, ดร. Kahleova กล่าว.