广金钱草食疗保健应用

广金钱草味甘、淡，性凉，归肝、肾、膀胱经，具有利湿退黄、利尿通淋的功效，是广东凉茶的常用原料。

一、广金钱草茶。功效：清热利湿、利尿通淋。原材料：广金钱草15g，冰糖适量。做法：将广金钱草洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮用。适用于热淋涩痛、水肿尿少、黄疸尿赤等。

二、广金钱草猪骨汤。功效：清利湿热、利水通淋。原材料：广金钱草30g，猪骨200g，蜜枣2枚，生姜、盐适量。做法：将猪骨洗净焯水，广金钱草、蜜枣洗净；同放入砂煲中，加入适量清水煲沸，转小火煲1-1.5小时，加盐调味即可。适用于湿热黄疸、泌尿系结石、水肿等。

三、广金钱草车前草汤。功效：清热祛湿、利水通淋。原材料：广金钱草30g，车前草30g，蜜枣2枚，猪骨200g，生姜、盐适量。做法：将猪骨洗净焯水，广金钱草、车前草、蜜枣洗净；同放入砂煲中，加水煲沸，转小火煲1小时，加盐调味即可。适用于胆囊结石、泌尿系结石、湿热黄疸等。

四、广金钱草粥。功效：清热利湿、健脾益胃。原材料：广金钱草15g，粳米50g，白糖适量。做法：将广金钱草洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于热淋涩痛、水肿、食欲不振等。

五、广金钱草玉米须饮。功效：利水消肿、利湿退黄。原材料：广金钱草15g，玉米须15g，冰糖适量。做法：将广金钱草、玉米须洗净，加水煎煮15分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于水肿、黄疸、泌尿系结石等。

六、广金钱草鸡内金饮。功效：利尿通淋、化坚消石。原材料：广金钱草30g，鸡内金10g，冰糖适量。做法：将广金钱草、鸡内金洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于泌尿系结石、胆囊结石等。

注意：广金钱草性凉，脾胃虚寒者慎用。