肉豆蔻炮制方法详解

肉豆蔻的炮制方法多样，不同炮制方法对其药效和毒性有不同影响。

一、煨肉豆蔻。取净肉豆蔻，用面粉加适量水拌匀，逐个包裹或用清水将肉豆蔻表面湿润后，如水泛丸法裹面粉3-4层，倒入已炒热的滑石粉或砂中，拌炒至面皮呈焦黄色时取出，过筛，剥去面皮，放凉，用时捣碎。每100kg肉豆蔻，用滑石粉50kg。煨制后能除去部分油脂，降低刺激性和毒性，增强涩肠止泻作用。

二、麸煨肉豆蔻。取净肉豆蔻，用麸皮煨制。将麸皮撒入热锅中，待冒烟时，加入肉豆蔻，翻动煨至面皮呈焦黄色，取出，筛去麸皮，放凉。麸煨后能增强健脾止泻作用。

三、蒸制。取净肉豆蔻浸泡1小时，捞出置笼内，一层麸皮，一层肉豆蔻，层层相间，蒸约2小时，油即润进麸皮内，去净麸皮及时切厚片，干燥，或捣碎用。

四、炒制。将小麦面粉倒入锅内，用文火炒热，将肉豆蔻倒入，炒成微黄色时，出锅，筛去面粉，摊开，晾凉，用时捣碎。

五、炮制研究。肉豆蔻含有肉豆蔻醚、黄樟醚等毒性成分，煨制后挥发油含量降低，肉豆蔻醚含量减少，毒性降低。同时，煨制后木脂素类成分含量增加，涩肠止泻作用增强。

六、用法用量。内服：煎汤，3-9g，宜煨制后使用。

七、贮藏。置阴凉干燥处，防蛀。