党参食疗保健应用

党参味甘，性平，归脾、肺经，具有健脾益肺、养血生津的功效，在食疗保健中有广泛应用。

一、党参茶。功效：健脾益肺、养血生津。原材料：党参10g，冰糖适量。做法：将党参洗净，切片，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于脾肺气虚、食少倦怠等。

二、党参炖鸡。功效：健脾益肺、养血生津。原材料：党参15g，鸡肉500g，生姜、盐适量。做法：将鸡肉洗净切块，党参洗净切片；同放入锅中，加水炖煮1.5小时，加盐调味即可。适用于气血不足、面色萎黄等。

三、党参粥。功效：健脾益肺、养血生津。原材料：党参15g，粳米50g，白糖适量。做法：将党参洗净，加水煎煮取汁；用药汁煮粳米为粥，加白糖调味。适用于脾肺气虚、食少便溏等。

四、党参黄芪饮。功效：补气健脾。原材料：党参15g，黄芪15g，冰糖适量。做法：将党参、黄芪洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于气虚乏力、食少便溏等。

五、党参当归饮。功效：益气养血。原材料：党参15g，当归10g，冰糖适量。做法：将党参、当归洗净，加水煎煮20分钟，去渣取汁，加冰糖调味即可。适用于气血不足之面色萎黄、心悸气短等。

六、党参红枣茶。功效：健脾益肺、养血生津。原材料：党参10g，红枣5枚，冰糖适量。做法：将党参、红枣洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于脾肺气虚、气血不足等。

注意：党参不宜与藜芦同用。实证、热证而正气不虚者不宜使用。