胖大海食疗保健应用

胖大海味甘，性寒，归肺、大肠经，具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的功效，在食疗保健中有广泛应用。

一、胖大海茶。功效：清热润肺、利咽开音。原材料：胖大海2-3枚，冰糖适量。做法：将胖大海洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。用法：代茶饮。适用于肺热声哑、咽喉干痛等。

二、胖大海桔梗茶。功效：清热利咽。原材料：胖大海2枚，桔梗3g，甘草3g，冰糖适量。做法：将胖大海、桔梗、甘草洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于肺热声哑、咽喉肿痛等。

三、胖大海金银花茶。功效：清热解毒、利咽。原材料：胖大海2枚，金银花3g，冰糖适量。做法：将胖大海、金银花洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于风热感冒、咽喉肿痛等。

四、胖大海菊花茶。功效：清热明目、利咽。原材料：胖大海2枚，菊花3g，冰糖适量。做法：将胖大海、菊花洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于头痛目赤、咽喉肿痛等。

五、胖大海麦冬茶。功效：养阴润肺、利咽。原材料：胖大海2枚，麦冬6g，冰糖适量。做法：将胖大海、麦冬洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，加冰糖调味即可。适用于阴虚肺燥、咽喉干痛等。

六、胖大海蜂蜜饮。功效：清热润肺、润肠通便。原材料：胖大海2枚，蜂蜜适量。做法：将胖大海洗净，放入杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟，待温后加蜂蜜调味即可。适用于肺热声哑、热结便闭等。

注意。胖大海性寒，脾胃虚寒、风寒咳嗽者忌用。糖尿病者慎用。不宜长期大量服用。由风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑可用胖大海，寒咳引起的声音嘶哑则不宜使用。