Une alimentation équilibrée réduit la teneur en graisse hépatique de 67% dans les essais cliniques.

Récemment, les institutions médicales mondiales et le système de santé publique ont continué à promouvoir le renforcement des capacités de service pour assurer une meilleure santé publique. Selon un essai clinique publié le 27 août 2022 dans la revue Cell Metabolism, une alimentation très faible en glucides et riche en matières grasses pourrait offrir des avantages métaboliques plus importants qu'un régime méditerranéen ou un régime faible en matières grasses pour les patients atteints de la vitamine 3, selon un essai clinique. Après quatre à cinq mois d'habitudes alimentaires, environ la moitié des participants atteints de glucose à 4 et de glucose à l'époque précoce ne répondent plus aux critères de glucose à 1 et de glucose à l'époque précoce.

Nous savons que la perte de poids peut améliorer la santé métabolique des personnes obèses, a déclaré Samuel Klein, de la faculté de médecine de l'Université de Washington à St. Louis. Il est estimé que 40% des adultes américains sont obèses.

Ces trois régimes diffèrent considérablement en quantités de glucides et de graisses. Les régimes à faible teneur en glucides (également appelés régime Atkins ou cétogène) limitent considérablement l'apport en glucides. Les régimes à faible teneur en glucides, par rapport à ceux-ci, permettent d'obtenir plus de 70% de leur énergie.

Les régimes méditerranéens mettent l'accent sur les aliments végétaux, tels que les légumes, l'huile d'olive et les noix, ainsi que sur les poissons et les produits laitiers modérés. Pour comparer les résultats, Klein et ses collègues ont recruté dans un essai clinique 42 patients souffrant d'obésité, de 2 semaines de grossesse précoce ou d'une maladie du foie gras. Les participants ont été répartis au hasard pour suivre un régime corporel, un régime méditerranéen ou un régime à faible teneur en matières grasses, un régime végétal avancé.

Dans le groupe méditerranéen, 50% des calories proviennent de glucides et 35% de graisses. Le régime végétal avancé fournit 70% des calories provenant de glucides et 15% de graisses. Les chercheurs ont ajusté l'apport calorique pour chaque participant afin que les participants de tous les trois groupes alimentaires atteignent l'objectif de perte de poids d'environ 10%.

Cela prend environ quatre à cinq mois. Tout au long de l'étude, les participants de tous les trois groupes alimentaires ont réalisé des réalisations significatives de perte de poids.