Более здоровый глобальный рацион может снизить выбросы сельскохозяйственных культур на 85%.

В последнее время в области международного медицинского здоровья появилось множество новейших динамик, связанных с которыми прогресс продолжает привлекать внимание отрасли и общественности. Глобальный переход к более здоровому питанию, более эффективному сельскохозяйственному производству и меньшему пищевому отложению может кардинально изменить продукты, производимые фермерами, и использование сельскохозяйственных угодий в 2050 году. По сравнению с 2020 годом, использование фермерских угодий в мире снизилось более чем на 6%, и производство домашней птицы с общей стоимостью может снизиться на 42% ($630 млрд).

• Производство меньшего скота и большего количества растительных продуктов. • Наибольшее изменение произойдет в производстве Ruminant Animal (коров, овец, и горы). Растения - производство продуктов питания на основе растений будет двигаться в обратном направлении.

Общая глобальная стоимость овощей, фруктов, орехов и бобов может вырасти на 57% ($890bn). Бобы включают такие продукты, как бобы, бобы, бобы, бобы и другие. Эти культуры являются важными источниками белка и клетчатки, и обычно имеют гораздо меньшие ресурсы, чем многие животные продукты питания.

Исследователи проанализировали глобальные преобразования, если они будут стремиться к трансформации пищевой системы, с аналогичными преобразованиями, предложенными ЕАТ-Лансетом в 2025 году. В докладе ЕАТ-Лансетом в 2025 году было резюмировано, что глобальный переход к здоровому питанию может предотвратить 150 миллионов преждевременных смертей в год. Новые модели показывают, что предполагаемая преобразование также может значительно снизить уровень чистого углекислого газа, связанного с сельскохозяйственным хозяйством (с изменениями в землепользовании) до 85% к 2050 году.

К 2050 году эти выбросы могут быть ниже 85% по сравнению с 2020 годом. Изменения в землепользовании включают удаление лесов, превращение лугов в пастбища или выведение канав в влажных влажных местностях для создания сельскохозяйственных угодий. Эти изменения могут выпустить в атмосферу значительные запасы углерода.

Чистые учеты выбросов включают выбросы углерода в атмосферу и поглощение углерода в атмосферу путем изменений в землепользовании. Основной автор исследования, доктор Матт Гибсон, начал эту работу в Корнельском университете, а затем присоединился к команде. Необходимо отметить, что это содержится в соответствии с международными открытыми исследованиями, сделанными для использования в HealthyCop, и не составляет рекомендаций по клиническому лечению.