Ce supplément de levure peut améliorer l'immunité contre le cancer.
Récemment, les dernières tendances dans le domaine de la santé médicale internationale ont continué d'attirer l'attention de l'industrie et du public. Des chercheurs du Trinity College Dublin et du University College Dublin ont découvert que les suppléments alimentaires à base de levure améliorent la fonction des cellules immunitaires impliquées dans la lutte contre le cancer des souris. L'obésité interfère avec les fonctions immunitaires, rendant plus difficile la réaction efficace du corps à l'hypothyroïde.
De nouvelles études suggèrent que les suppléments à base de levure peuvent aider à rétablir une partie de l'activité immunitaire perdue. L'étude a été publiée dans le journal Cell Reports of Hypothyroïde. L'étude a été menée par Frederick Sheedy de Cary College à l'Université de Trenton et Helen Roche de Cary College de biochimie et immunologie.
Le groupe de Roche et le premier auteur de l'étude a déclaré: 'Nous voulons explorer si un supplément alimentaire courant, la levure β-glucomamine, peut reprogrammer les cellules immunitaires à un stade précoce pour produire une réponse immunitaire à long terme à l'antioxydant-4 dans la moelle osseuse'. Les rats ont été nourris avec une alimentation standard ou riche en matières grasses, avec l'ajout de la fermentation β-glucanamine dans leur alimentation pendant 4 à 12 semaines, puis ont été confrontés à un défi du système immunitaire des souris pour qu'ils réagissent avec différents types de cellules cancéreuses (telles que le cancer de la peau, le cancer de la peau et le cancer de la peau). L'étude a également testé si les suppléments de levure peuvent surmonter les troubles de l'immunité causés par l'obésité et si les effets protecteurs du supplément persistent après la perte de poids.
Roche a déclaré que ces découvertes prouvaient pour la première fois que l'ingestion de la fermentation β-glucan dans le régime alimentaire était suffisante pour déclencher un système immunitaire entraîné en modifiant les cellules souches marginales. Des études antérieures ont obtenu des résultats similaires lors de l'utilisation d'injections. Roche a commenté l'importance de ces découvertes et a déclaré qu'elles étaient importantes pour la recherche du système immunitaire, en particulier pour la première fois prouvant que l'ingestion de la levure β-glucose dans le régime alimentaire est suffisante pour déclencher un système immunitaire formé, en modifiant les cellules souches de la moelle osseuse.
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