Une alimentation globale plus saine pourrait réduire les émissions des exploitations agricoles de 85
Récemment, les dernières dynamiques dans le domaine de la santé médicale internationale ont été transmises et les progrès qui en découlent continuent d'attirer l'attention de l'industrie et du public. La transition mondiale vers une alimentation plus saine, une production agricole plus efficace et moins de gaspillage alimentaire pourrait changer radicalement la façon dont les produits produits produits par les agriculteurs et l'utilisation des terres agricoles sont utilisés dans la vision d'ici 2050. De nouvelles études de simulation montrent que, selon ces recommandations, l'utilisation des terres agricoles dans le monde pourrait être réduite de plus de 6% et que la production de volailles au prix global pourrait diminuer de 42% par rapport aux tendances actuelles (environ 630 milliards de dollars).
L'utilisation des terres agricoles dans le monde a diminué de plus de 6% par rapport à 2020 et la production de volailles d'une valeur globale pourrait diminuer de 42% (environ 630 milliards de dollars). La production de moins de bovins et de plus d'aliments végétaux. Le plus grand changement se produira dans la production de Ruminant Animal (environ 274 milliards de dollars) d'ici 2050.
Les cultures végétales - la production d'aliments à base de plantes va se déplacer dans le sens inverse. La valeur globale totale des végétaux, des fruits, des noix et des haricots pourrait augmenter de 57% ($890bn). Les haricots comprennent des aliments tels que les haricots, les haricots, les haricots, les haricots et les haricots, etc.
Ces cultures sont des sources importantes de protéines et de fibres et sont généralement bien moins nombreuses que les ressources requises pour de nombreux aliments animaux. Les chercheurs examinent la transformation du système alimentaire mondial si elle est poursuivie avec une transformation similaire à celle proposée par l'EAT-Lancet Commission en 2025. Le rapport de l'EAT-Lancet de 2025 conclut que la transition mondiale vers une alimentation saine peut prévenir 150 millions de décès prématurés par an.
Des études antérieures ont également estimé que le coût total annuel caché du système alimentaire mondial est de 10 à 20 milliards de milliards de dollars. Ces coûts comprennent les frais de santé, la destruction de l'environnement, la perte de productivité et d'autres conséquences qui ne peuvent pas être reflétées dans le prix des aliments payés par les consommateurs. Les estimations du nouveau modèle montrent que le fardeau est lié à une alimentation malsaine.
Le nouveau modèle suggère que la transformation recommandée pourrait également réduire de manière significative les émissions de CO2 nettement liées à l'agriculture (des changements dans l'utilisation des terres) à 85% d'ici 2050; ces émissions pourraient être inférieures à 85% d'ici 2050; les changements dans l'utilisation des terres comprennent l'élimination des forêts, la transformation des prairies en prairies ou l'extraction de canaux dans des zones humides pour créer des terres agricoles. Ces changements pourraient libérer des stocks de carbone considérables dans l'atmosphère. Les comptes d'émissions nettes comprennent le carbone libéré dans l'atmosphère et l'absorption de carbone dans l'atmosphère par des changements dans l'utilisation des terres.
Matt Gibson, principal auteur, a commencé son travail à l'Université de Cornell et a ensuite rejoint l'équipe. Il faut préciser que le contenu ci-dessus est basé sur les résultats de recherches internationales publiques et pour une référence à la HealthCop et ne constitue pas une recommandation clinique. Si vous avez des questions de santé, consultez un professionnel de la santé.
