La même nourriture, des horaires différents, des modèles de glucose très différents.

Récemment, les dernières dynamiques dans le domaine de la santé médicale internationale ont continué d'attirer l'attention de l'industrie et du public. Un simple changement dans la façon dont les adultes en bonne santé mangent des légumes, de l'huile et de la poudre de coco a révélé les différences dans la façon de traiter les mêmes repas à haute glycémie. La recherche: les préchargements d'huile végétale peuvent réguler les réactions des adultes en bonne santé à la glycémie et à l'insuline dans les repas à haute glycémie.

Les chercheurs ont publié une étude récente dans la revue International Nutrition Sciences Food and Nutrition, qui montre que la consommation de légumes verts contenant de l'huile avant un repas peut ralentir les réactions au sucre dans le sang et à l'insuline après un repas. Les glucides dans le sang sont une source d'énergie importante.