Les scientifiques ont testé 39 édulcorants et ont trouvé des effets intestinaux inattendus.
Plus récemment, les dernières tendances dans le domaine de la santé médicale internationale ont suscité l'attention de l'industrie et du public. Selon des recherches menées dans des laboratoires de l'Université de Cambridge, les édulcorants couramment utilisés peuvent interférer directement avec la croissance des bactéries qui aident à soutenir un intestin sain. L'effet le plus fort a été observé lorsque les chercheurs ont combiné l'isotérol (un édulcorant largement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons) avec le médicament antidépresseur durasine (duloxetine, un antidépresseur).
Les scientifiques invitent les consommateurs à noter que les expériences ci-dessus ont été menées en laboratoire et non dans l'homme. Par conséquent, pour déterminer si les modifications de ces deux espèces de bactéries ont des effets significatifs sur la santé dans les conditions de l'environnement du monde réel, des études futures seront nécessaires. Les sucreries peuvent ne pas être biologiquement inactives.
Les sucreries sont présentes dans de nombreux produits de la vie quotidienne, y compris les boissons gazeuses, les sucres, les desserts, les grains de petit-déjeuner, les collations, et certains collations. Ils sont souvent annoncés comme des substituts de sucreries pour fournir de la douceur mais moins de sucre ou moins de calories. Cependant, de plus en plus de preuves indiquent que la consommation de sucreries est liée à de nombreuses maladies, y compris les cancers, dont les 2 types de sucre, de sucre et de sucre.
Ces associations ne prouvent pas que les sucreries causent directement ces maladies, et les chercheurs s'efforcent de comprendre les processus biologiques qui pourraient expliquer ces associations. Un facteur possible est le microbiome intestinal, les grandes bactéries et les microbiomes qui vivent dans le système digestif. Ces microbes aident à digérer la nourriture, produisent des composés utiles, entraînent le système immunitaire et influencent la métabolisation.
Le nombre ou les changements d'équilibre de ces organismes peuvent avoir un impact sur la santé de l'ensemble du corps. Malgré l'étendue de l'utilisation des sucreries, relativement peu d'études ont examiné si les sucreries ont un impact direct sur un groupe spécifique de micro-organismes intestinaux. Kiran Patil, de l'unité de toxicologie du Medical Research Council (MRC) de l'Université de Cambridge, a déclaré: ' La plupart de ce que nous savons sur les effets potentiels sur la santé de nos sucreries provient des études animales ou des études démographiques.
Cependant, il est difficile de déterminer comment les aliments sucrés fonctionnent dans l'organisme: est-ce qu'ils interagissent directement avec les bactéries intestinales ou qu'ils masquent l'amertume en consommant des boissons, des collations ou même de la citrouille? Ces facteurs augmentent encore la question de savoir comment nous utilisons les aliments sucrés correctement. Sonja Blasche, l'auteur principal de l'étude et l'unité de toxicologie du MRC, a testé ces 39 additifs pour évaluer s'ils causent des dommages au corps humain.
Il convient d'indiquer que le contenu ci-dessus est basé sur les résultats de recherches internationales publiques et qu'il est fourni en référence à la HealthCop et ne constitue pas une recommandation clinique.
