Zink-Intoxikation

Zink ist ein essenzielles Spurenelement; eine ausreichende Zink-Versorgung ist für Wachstum und Gesundheit wichtig. Ein gesunder Körper enthält 2–2,5 g Zink. Überdosierung kann aber zur Vergiftung führen - die sichere Spanne zwischen Bedarf und toxischer Dosis ist eng: Bedarf 10–20 mg/Tag, toxische Dosis ab 80–400 mg. Zink-Vergiftungen entstehen meist durch die Zubereitung oder Lagerung saurer Getränke in verzinkten Behältern, wobei die Säure Zink löst. Weitere Ursachen: versehentliche Einnahme medizinischen Zinkoxids (Adstringens) oder Zinksulfats (Konjunktivitis-Therapie) oder großflächige Wundauflagen mit Zinkoxid (puderförmiges Adstringens/Antiseptikum). Nach Zinksalz-Aufnahme kommt es zu Erosionen in Mund, Rachen und Gastrointestinaltrakt, Schwellungen von Lippen und Glottis, abdominellen Schmerzen, Diarrhö, Erbrechen sowie Wasser- und Elektrolyt-Störungen. Schwere Verläufe mit Blutdruckanstieg, Atemnot, Mydriasis, Schock und Krämpfen. Inhalation großer Zink-Dämpfe kann zum akuten Metalldampffieber führen. Chronische Zink-Vergiftung ist sehr selten.

Häufige Symptome

rauhe Atemgeräusche; Hepatomegalie; Heiserkeit; Atemnot; abdomineller Schmerz; Mattigkeit; Übelkeit; gemischte Säure-Basen-Störung; Proteinurie.

Ursache und Pathogenese

Vergiftungen entstehen meist durch versehentliche hochdosierte Einnahme von Zink-Präparaten oder Inhalation zinkhaltigen Staubs. Zink ist ubiquitär in Lebensmitteln in Spuren enthalten und für den Normalstoffwechsel essenziell; hohe Dosen sind toxisch. Durch Lebensmittel verursachte Zink-Vergiftungen entstehen meist, wenn Zink aus verzinkten Behältern oder Werkzeugen in die Speisen gelangt; weitere Ursache ist die versehentliche Einnahme löslicher Zinksalze (Zinkchlorid, -sulfid, -sulfat, -stearat).

Behandlung

Medikamentöse Therapie, supportive Maßnahmen; Magenspülung/Aktivkohle bei oraler Aufnahme, Elektrolyt-Ausgleich.

Prophylaxe

(1) Verzinkte Behälter und Werkzeuge dürfen nicht zur Aufbewahrung, zum Kochen, zur Verarbeitung, zum Transport oder zur Lagerung saurer Lebensmittel (Säfte, Marmeladen, Ketchup, Joghurt, Sauerkraut, Essig) verwendet werden; auch Milch in verzinkten Eimern ist gefährlich. (2) Zink-Präparate sicher aufbewahren, um versehentliche Einnahme zu vermeiden. (3) Die Geschmacksschwelle von Zinksalzen liegt bei 15 mg/L; bei 30 mg/L trübt Wasser milchig, bei 40 mg/L metallischer Geschmack, bei 657–2280 mg/L Erbrechen. Wenn das Essen metallisch schmeckt, sofort nicht mehr essen.

Zuständige Abteilung

Bitte begeben Sie sich in die Notaufnahme; vor dem Besuch können Sie auf dieser Plattform einen Termin vereinbaren und Kontakt mit dem Facharzt aufnehmen.

Hinweis: Die obigen Informationen dienen nur der Gesundheitsaufklärung und können eine professionelle medizinische Diagnose nicht ersetzen. Bei entsprechenden Symptomen suchen Sie bitte umgehend eine reguläre Klinik auf.